客服微信
关于我们
联系我们
苏州市荣创餐饮管理有限公司
咨询热线:13451721562(苏州)
咨询热线:17701859582(上海)
咨询热线:17327987298(南京)
联系电话:0512-68276516(苏州)
联系电话:021-64459661 (上海)
联系电话:025-52873229 (南京)
E-mail:rongchuangxzp@163.com
苏州总部地址:苏州市吴中区木渎镇中山东路花样城7幢401室
上海分部地址:上海市漕河泾开发区宜山路1388号民润大厦10楼
常州分部地址:常州市武进高新区凤栖路11号
南京分部地址:南京市浦口区浦东大厦2809室
饮食健康 当前位置:首页 > 饮食健康
常见的餐饮管理问题有哪些
点击:630 次  发布时间:2022/7/11 10:42:45  
  每个人都说食物和饮料很难做。其实,并不是由于餐饮业已经不景气,而是由于在餐饮业的经营过程中,我们总会遇到各种各样的问题。假如不及时妥善解决,影响饭店的长时间生存。希望那些行将踏入餐饮业的人可以提早了解,然后愈加肯定能在餐饮业中分一杯羹。
  好饭馆的硬性标准是每天都有很多顾客。要做到这一点,我们应该从客户的角度动身,多想想我能为客户做些什么,哪些客户会由于什么而选择再次访问?不要陷入自我的状况嗨。我觉得顾客喜欢吃这个,讨厌吃那个。在没有任何研究的情况下,这种自我高估的判别将直接导致饭馆的加速关闭。
  同样,当方针客户不清楚时,他们也可能陷入自鸣得意。当你不知道餐厅的首要消费集体是什么样的人,他们有什么样的个性或特点时,采取的任何营销手法都将毫无意义,推出的新产品也不会引起好的反应。
  因而,餐饮管理首先要以顾客为中心,提高消费体会,明确方针顾客,更有针对性地进行营销和推行,避免陷入自我高运营的误区。任何饭馆都有冷季和旺季。当生意不好的时候,一些饭馆老板很着急。一系列的促销和降价,以及各种省钱手法的引进,往往会导致恶性循环:诚然,用残次原料替代优质原料,精简职工。

·上一条:讲一讲食堂承包管理法则
·下一条:食堂承包运营模式方法
苏州市荣创餐饮管理有限公司 Copyright 2014-2018   版权所有  
手机:13451721562(苏州)  17701859582(上海)  17327987298(南京)  薛经理  网站管理 邮箱:rongchuangxzp@163.com   苏ICP备16057276号
苏州总部地址:苏州市吴中区木渎镇中山东路花样城7幢401室   上海分部地址:上海市漕河泾开发区宜山路1388号民润大厦10楼  
常州分部地址:常州市武进高新区凤栖路11号  南京分部地址:南京市浦口区浦东大厦2809室
QQ留言
客服一
联系电话
13451721562